标准编号：SB/T 10379-2004
标准名称：速冻调制食品
英文名称：Quick-freezing prepared foods
发布部门：中华人民共和国商务部
起草单位：上海市冷冻食品协会 等
标准状态：作废
发布日期：2004-06-17
实施日期：2005年2月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了速冻调制食品的定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮存、运输和销售的内容。
本标准适用于以农产品、畜禽产品、水产品等为主要原料，经调制加工后，采用速冻工艺，在低温条件下贮存、运输、销售的包装调制食品。
本标准适用于以农产品、畜禽产品、水产品等为主要原料，经调制加工后，采用速冻工艺，在低温条件下贮存、运输、销售的包装调制食品。
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