标准编号：DB31/T 253.1-2001
标准名称：安全卫生优质猪肉操作技术规程
发布部门：上海市技术监督局
起草单位：
发布日期：
实施日期：2001-06-01
标准状态：作废
标准格式：PDF
文件大小：177.06 KB
内容简介
本标准规定了安全卫生优质猪肉生产过程中饲料、饲料添加剂及兽药的使用,产品加工和包装准则。本标准适用于养猪场、定点屠宰场、畜禽运输及肉类交易市场等安全卫生优质猪肉的生产和加工。
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