标准编号:QB 1502-1992
标准名称:食品添加剂 果胶酶制剂
发布部门:中华人民共和国轻工业部
起草单位:天津酶制剂厂
发布日期:1992-06-08
实施日期:1993年2月1日
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:195.45 KB
内容简介
本标准规定了果胶酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以黑曲霉菌(Aspergillus niger)发酵法生产,经提纯制取而得的果胶酶制剂,可供食品工业生产作添加剂用。
本标准适用于以黑曲霉菌(Aspergillus niger)发酵法生产,经提纯制取而得的果胶酶制剂,可供食品工业生产作添加剂用。
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