标准编号：GB/T 5009.88-2008
标准名称：食品中膳食纤维的测定
英文名称：Determination of dietary fiber in foods
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市营养源研究所、北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所等
标准状态：现行
发布日期：2008-12-03
实施日期：2009-03-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了植物类食品及其制品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的测定方法。
本标准适用于植物类食品及其制品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的测定。
本标准适用于植物类食品及其制品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的测定。
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