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GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定

标准编号:GB/T 12457-2008
标准名称:食品中氯化钠的测定
英文名称:Determination of sodium chloride in foods
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位:全国食品发酵工业研究院
标准状态:现行
发布日期:2008-06-25
实施日期:2009-01-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了间接沉淀滴定法、电位滴定法测定食品中氯化钠的分析步骤;并提供了直接沉淀滴定法测定食品中氯化钠的分析步骤。
  本标准的间接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法适用于肉类制品、水产制品、蔬菜制品、腌制食品、调味品、淀粉制品中氯化钠的测定,不适用于深颜色食品中氯化钠的测定;电位滴定法适用于上述各类食品和深颜色食品中氯化钠的测定。
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