标准编号：GB/T 25005-2010
标准名称：感官分析 方便面感官评价方法
英文名称：Sensory analysis - Methods for sensory evaluation of instant noodles
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：上海大学、中国标准化研究院、今麦郎食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2010-09-02
实施日期：2010-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了方便面感官评价的术语和定义、一般要求、评价步骤及评价结果的统计分析与表述。
本标准适用于泡面、煮面、拌面等各类方便面面饼的感官评价。
本标准适用于泡面、煮面、拌面等各类方便面面饼的感官评价。
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