标准编号：GB/T 16285-2008
标准名称：食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法
英文名称：Detrmination of glucose in food - Enzyme - Colorimetric method and enzyme - Electrode method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国农垦北方食品监测中心、山东省科学院生物研究所
标准状态：现行
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了酶-比色法和酶-电极法测定食品中葡萄糖的分析步骤。
本标准适用于各类食品中葡萄糖的测定；亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。
本标准的酶-比色法的最低检出限量为0．01μg/mL；酶-电极法的最低检出限量为1．0mg/100mL。
本标准适用于各类食品中葡萄糖的测定；亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。
本标准的酶-比色法的最低检出限量为0．01μg/mL；酶-电极法的最低检出限量为1．0mg/100mL。
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