标准编号：SB/T 10279-2008
标准名称：熏煮香肠
英文名称：Smoked and cooked sausage
发布部门：中华人民共和国商务部
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江苏雨润食品产业集团有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2008-09-27
实施日期：2009年3月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于熏煮香肠的生产、销售和检验。
本标准适用于熏煮香肠的生产、销售和检验。
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