标准编号：LS/T 6102-1995
标准名称：小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法
英文名称：Method for the determination of wet gluten quality in wheat flour－Gluten index
发布部门：国家粮食局
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：1995-02-15
实施日期：1995-10-01
标准格式：PDF
内容简介
原标准号SB/T 10248-1995
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