标准编号：SC/T 3206-2009
标准名称：干海参（刺参）
英文名称：Dried sea cucumber
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：中国水产科学研究院、国家水产品质量监督检验中心、大连市海洋渔业协会、大连棒棰岛海产企业集团有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2009-09-01
实施日期：2009-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了干海参的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于以鲜活刺参(Stichepus japonicus)为原料，经去内脏、煮熟、干燥等工序制成的干海参。以其他品种海参为原料制成的干海参可参照执行。
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