标准编号：NY/T 1331-2007
标准名称：乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定
英文名称：Enumeration of Colony of Psychrotrophic Microorganisms,Total Aerobic Bacterial Spores and Thermophilic Aerobic Bacterial Spores in Milk and Dairy Products
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2007-04-17
实施日期：2007-07-01
标准格式：PDF
内容简介
本部分规定了乳中嗜冷菌数的测定方法。本部分适用于生鲜乳及巴氏杀菌乳中嗜冷菌数的测定。
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