标准编号：QB/T 4627-2014
标准名称：玉米笋罐头
英文名称：Canned baby corn
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
标准状态：现行
发布日期：2014-05-06
实施日期：2014年10月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了玉米笋罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等要求。 本标准适用于以幼嫩的玉米小穗为原料, 经装罐、加淡盐水、密封、杀菌、冷却制成的玉米笋罐藏食品。
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