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SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品

标准编号:SB/T 10649-2012
标准名称:大豆蛋白制品
英文名称:Soy protein products
发布部门:中华人民共和国商务部
起草单位:福建省厨师食品股份有限公司、漯河双汇肉业有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国商业联合会商业标准中心
标准状态:现行
发布日期:2012-03-23
实施日期:2012-06-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求,生产加工的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。   本标准适用于大豆蛋白制品的生产、检验和销售。
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