标准编号：SN/T 3033-2011
标准名称：燕窝的分子生物学鉴别方法 实时荧光PCR法和双向电泳法
英文名称：Analysis of edible birds nest product by molecular biological methods－Real-time PCR and 2DGE
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
起草单位：中国检验检疫科学研究院
标准状态：现行
发布日期：2011-09-09
实施日期：2012-04-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了燕窝的分子生物学鉴别方法。本标准适用于燕窝成分的定性检测和燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的鉴别,其中PCR法适用于燕窝成分的定性检测,双向电泳法适用于燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的检测。但不适用于卡拉胶、琼脂等不含蛋白成分或蛋白含量极低的样品的检测。
下载地址