标准编号：LS/T 3212-2014
标准名称：挂面
英文名称：Dried noodle
发布部门：中华人民共和国国家粮食局
起草单位：河南工业大学、克明面业股份有限公司、湖南郴州裕湘面业有限公司、河北金沙河面业有限责任公司、郑州博大面业有限公司、江西省春丝食品有限公司、四川省若男食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2014-05-04
实施日期：2014-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了挂面的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、运输和储存等要求。
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