标准编号：NY/T 594-2013
标准名称：食用粳米
英文名称：Japonica type cooking rice
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部稻米及制品质量监督检验测试中心 等
标准状态：现行
发布日期：2013-05-20
实施日期：2013-08-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了食用粳米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则和包装、运输、贮存。本标准适用于生产、加工、贮运、购销、进出口及科研等过程中对食用粳米的检验、评价和鉴定。本标准不适用于食品、酿造等工业用粳米原料。
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