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SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼

标准编号:SC/T 3101-2010
标准名称:鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼
英文名称:Fresh and frozen large yellow croaker&fresh and frozen small yellow croaker
发布部门:中华人民共和国农业部
起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所
标准状态:现行
发布日期:2010-12-23
实施日期:2011-02-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了鲜、冻大黄鱼和鲜、冻小黄鱼的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于大黄鱼(Pseudosciaena crocea)、小黄鱼(pseudosciaena polyactis)的鲜品、冻品。
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