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SN/T 1961.18-2013 出口食品过敏原成分检测 第18部分:实时荧光PCR方法检测荞麦成分

标准编号:SN/T 1961.18-2013
标准名称:出口食品过敏原成分检测 第18部分:实时荧光PCR方法检测荞麦成分
英文名称:Detection of allergen components in food for export—Part18:Real time PCR method for detecing buckwheat components
发布部门:国家质量监督检验检疫总局
起草单位:中国检验检疫科学研究院 等
标准状态:现行
发布日期:2013-03-01
实施日期:2013-09-16
标准格式:PDF
内容简介
SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原荞麦成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原荞麦成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。
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