标准编号：SN/T 1961.15-2013
标准名称：出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分
英文名称：Detection of allergen components in food for export—Part15:Real time PCR method for detecting celery components
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草单位：中国检验检疫科学研究院 等
标准状态：现行
发布日期：2013-03-01
实施日期：2013-09-16
标准格式：PDF
内容简介
SN/T 1961.15的本部分规定了食品致敏原芹菜成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中致敏原芹菜成分的定性检测。本部分在测定芹菜原料产品时参考的测定检测限（LOD）为1mg/kg，在测定植物源性食品时参考的测定检测限（LOD）为10mg/kg。
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