标准编号：GT 001-2016
标准名称：盐水鲭鱼罐头
英文名称：Canned mackerel in brine
发布部门：中国罐头工业协会
起草单位：宁波佳必可食品有限公司、中国罐头工业协会等
标准状态：现行
发布日期：2016-05-03
实施日期：2016-06-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了盐水鲭鱼罐头的术语和定义、技术要求、标志和标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜或速冻良好的鲭鱼为原料，经加工处理、装箱、加入盐水、密封、杀菌制成的盐水鲭鱼罐头。
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