标准编号:DB11/ 116-1999
标准名称:送餐企业卫生规范
发布部门:北京市技术监督局
起草单位:北京市卫生局、北京市卫生防疫站、西城区卫生局
发布日期:1999-12-01
实施日期:2000-01-01
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:521.59 KB
内容简介
本标准规定了送餐企业建筑设计、烹饪加工、包装贮运和卫生管理的卫生技术要求。本标准适用于专门从事生产经营配送餐的食品生产经营企业。
下载地址