标准编号:SN/T 3934-2014
标准名称:出口食品中霉菌的霍华德计数方法
英文名称:Method of Howard mold counting in export food
发布部门:国家质量监督检验检疫总局
起草单位:中华人民共和国山西出入境检验检疫局
标准状态:现行
发布日期:2014-04-09
实施日期:2014-11-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了出口食品中霉菌的霍华德直接镜检计数方法。本标准适用于果蔬及其制品(包括水果、原浆果汁、果酱、水果罐头、番茄汁、番茄酱、茄汁类罐头等)、粉状调味品(主要指辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉、姜粉)的霉菌计数。
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