标准编号：DB53/T 851-2017
标准名称：红糖生产规范
发布部门：云南省质量技术监督局
起草单位：云南省农业科学院甘蔗研究所、开远滇蔗园科技有限公司、云南滇王驿农业科技开发有限公司
发布日期：2017-12-20
实施日期：2018-03-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：255.02 KB
内容简介
本标准规定了红糖生产企业的选址和厂区环境、车间、设施和设备、原辅料控制、生产过程控制、质量管理、标签标志以及储存和运输等方面的基本要求。
本标准适用于以甘蔗为原料，经压榨提汁、清净、蒸发浓缩、煮制、成型等工序进行生产的红糖企业。
本标准适用于以甘蔗为原料，经压榨提汁、清净、蒸发浓缩、煮制、成型等工序进行生产的红糖企业。
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