标准编号：DB37/T 3881-2020
标准名称：餐饮业分餐制设计实施指南
发布部门：山东省市场监督管理局
起草单位：山东舜和酒店集团、山东省精品旅游促进会
发布日期：2020-03-16
实施日期：2020-03-16
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：224.38 KB
内容简介
本标准规定了餐饮业分餐制设计实施的基本要求、分餐制设计、分餐制实施及遇公共卫生突发事件应对要求等。
本标准适用于山东省内餐馆、宾馆、饭店等提供餐饮服务的餐饮企业和集体供餐单位。家庭分餐可参考相关内容。
本标准适用于山东省内餐馆、宾馆、饭店等提供餐饮服务的餐饮企业和集体供餐单位。家庭分餐可参考相关内容。
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