标准编号：NY/T 3514-2019
标准名称：咖啡中绿原酸类化合物的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of chlorogenic acids in coffee—High performance liquid chromatography
发布部门：中华人民共和国农业农村部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-04-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了咖啡中6种绿原酸类化合物的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于咖啡中5-咖啡酰李宁酸、绿原酸、4-咖啡酰奎宁酸、3,4-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸和3，5-二咖啡酰奎宁酸等单个或多个组分含最的测定。
本标准适用于咖啡中5-咖啡酰李宁酸、绿原酸、4-咖啡酰奎宁酸、3,4-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸和3，5-二咖啡酰奎宁酸等单个或多个组分含最的测定。
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