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T/TQLYCYFD 2-2021 六户干豆腐

标准编号:T/TQLYCYFD 2-2021
标准名称:六户干豆腐
英文名称:Liuhu dried tofu
发布部门:突泉县旅游餐饮与饭店行业协会
起草单位:内蒙古自治区标准化院、突泉县工业和信息化局、突泉县王氏豆制品加工有限公司、突泉县市场监督管理局、突泉县旅游餐饮与饭店行业协会
标准状态:现行
发布日期:2020-12-20
实施日期:2021-02-20
标准格式:PDF
内容简介
本文件规定了六户干豆腐的原料及要求、制作工序、质量要求、 卫生要求、 营养指标等内容。本文件适用于在内蒙古传统工艺基础上经过创新烹制的六户干豆腐。
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