- T/BJCA 007-2019 京菜 炒肝烹饪技术规范
2022年10月22日 ... 1.本标准规定了炒肝的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。2.本标准适用于炒肝的加工烹制。
- T/BJCA 006-2019 京菜 炸烹虾肉烹饪技术规范
2022年10月22日 ... 1.本标准规定了炸烹虾肉的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。2.本标准适用于炸烹虾肉的加工烹制。
- T/BJCA 005-2019 京菜 涮羊肉烹饪技术规范
2022年10月22日 ... 1.本标准规定了涮羊肉的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。2.本标准适用于涮羊肉的加工烹制。
- T/BJCA 004-2019 京菜 红烧牛尾烹饪技术规范
2022年10月22日 ... 1.本标准规定了红烧牛尾的术语和定义、原辅材料及要求、制作工艺及质量要求。2.本标准适用于红烧牛尾的加工烹制。
- T/BJCA 003-2019 京菜 炙子烤牛肉烹饪技术规范
2022年10月22日 ... 1.本标准规定了炙子烤牛肉的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。2.本标准适用于炙子烤牛肉的加工烹制。
- T/BJCA 002-2019 京菜 炙子烤羊肉烹饪技术规范
2022年10月22日 ... 1.本标准规定了炙子烤羊肉的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。2.本标准适用于炙子烤羊肉的加工烹制。
- T/BJCA 001-2019 京菜 烧麦烹饪技术规范
2022年10月22日 ... 1.本标准规定了烧麦的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺、装屉成型及质量要求。2.本标准适用于烧麦的加工烹制。
- T/BIAS 7-2019 深圳市装配式建筑项目应用指引
2022年10月22日 ... 深圳市装配式建筑项目的持续增加,而建设、设计、生产、施工、审图、监理、质检等单位管理经 验缺乏、人才储备不足。本《指引》结合深 深圳市装
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2022年10月22日 ... 为加快推广装配式建筑技术,提升预制混凝土构件制作技术水平,深圳市建筑产业化协会组织相关单位编写了《预制混凝土构件制作与检验规程》。编
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