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2021年12月6日 ... 本标准规定了宁化客家小吃灯盏糕的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃灯盏糕的烹饪制作。
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2021年12月6日 ... 本标准规定了宁化客家小吃蛋菇的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃蛋菇的烹饪制作。
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2021年12月6日 ... 本标准规定了宁化客家小吃扁食的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃扁食的烹饪制作。
- T/NHKJXC 009-2021 宁化客家小吃煎丸制作规范
2021年12月6日 ... 本标准规定了宁化客家小吃煎丸的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃煎丸的烹饪制作。