2021年1月22日 ... 本标准规定了盱眙龙虾烹制操作规程的原料和辅料要求及加工经营场所、加工过程管理、卫生管理要求。本标准适用于大中型餐饮企业、集体食堂或集

2021年1月22日 ... 本标准规定了盱眙龙虾米 成品米的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。 本标准

2021年1月22日 ... 本标准规定了盱眙龙虾米加工质量要求和生产企业的基本条件、加工卫生控制要点、生产过程监控、人员要求、质量管理、成品包装、标识及储运。本

2021年1月22日 ... 本标准规定了盱眙龙虾米加工用稻谷的生产有关定义、产地环境、田间工程、水稻的栽插与田间管理、水草种植、虾苗选择与养殖管理、水质与水位调

2021年1月22日 ... 本标准规定了池塘克氏原螯虾套养螃蟹的产地环境条件、池塘工程、苗种放养、投饲管理、水质调控、水草管理、疾病防控、适时捕捞等技术要求。本

2021年1月22日 ... 本规范规定了盱眙龙虾苗种繁育、幼虾培育、成虾养殖等技术。主要包括：养殖池塘结构、养殖环境条件、苗种繁殖、幼虾培育、成虾养殖、饲养管理

2021年1月22日 ... 本标准规定了盱眙龙虾的分等分级、检验方法、检验规则、包装、标识。本标准适用于盱眙龙虾的分等分级。

2021年1月22日 ... 本标准规定了熟制盱眙龙虾的术语定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输。本标准适用于以盱眙产淡水活龙虾为原料，选用盱眙龙虾调

2021年1月22日 ... 本标准规定了盱眙龙虾（活体）的术语定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输。本标准适用于产于淮安市盱眙县境内的克氏原螯虾。

2021年1月22日 ... 本标准规定了农家乐服务的基本要求、人员仪表、服务操作程序和各阶段的操作技能。本标准适用于从事接待旅游者的农家乐场所的餐饮服务活动。