标准编号：GB/T 5009.222-2008
标准名称：红曲类产品中桔青霉素的测定
英文名称：Determination of citrinin in monascus products
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江南大学
标准状态：现行
发布日期：2008-12-03
实施日期：2009-03-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。
本标准适用于红曲米、红曲红(固态、液态)、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的测定。
本标准适用于红曲米、红曲红(固态、液态)、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的测定。
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