标准编号:GB/T 15033-2009
标准名称:生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定
英文名称:Green coffee - Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位:中国热带农业科学院农产品加工研究所
标准状态:现行
发布日期:2009-04-03
实施日期:2009-09-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了生咖啡(Green coffee)的嗅觉和肉眼的检验方法以及杂质和缺陷的测定方法。
本标准适用于生咖啡的嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定。
本标准等同采用ISO 4149:2005《生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》(英文版)。
本标准代替68/T 15033—1994《生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》。
本标准与GB/T 15033—1994相比主要差异如下:
——增加了“规范性引用文件”、“术语和定义”和“取样”三章;
——在“杂质和缺陷的测定”章中,增加了原理,明确规定最终结果的表述应按ISO 10470的要求给出缺陷对咖啡质量的影响,并根据“质量影响单位,,进行定量;
——增加了试验报告;
——重新规定了附录A的内容,删去了前版的附录A、附录B和附录C。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准适用于生咖啡的嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定。
本标准等同采用ISO 4149:2005《生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》(英文版)。
本标准代替68/T 15033—1994《生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》。
本标准与GB/T 15033—1994相比主要差异如下:
——增加了“规范性引用文件”、“术语和定义”和“取样”三章;
——在“杂质和缺陷的测定”章中,增加了原理,明确规定最终结果的表述应按ISO 10470的要求给出缺陷对咖啡质量的影响,并根据“质量影响单位,,进行定量;
——增加了试验报告;
——重新规定了附录A的内容,删去了前版的附录A、附录B和附录C。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
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