标准编号：SC/T 3204-2012
标准名称：虾米
英文名称：Dried peeled shrimp
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所
标准状态：现行
发布日期：2012-12-07
实施日期：2013-03-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了虾米的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于以对虾科(Penaeidae)、长臂虾科(Palaemonidae)、褐虾科(Crangonidae)及长额虾科(Pandalidae)等虾为原料,经加盐蒸煮、干燥、脱壳等工序制成的产品；其他品种虾类原料制成的虾米可参照执行。
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