标准编号：SC/T 3112-2017
标准名称：冻梭子蟹
英文名称：Frozen swimming crab
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：宁波市海洋与渔业研究院、中国水产舟山海洋渔业公司、浙江省水产行业协会
标准状态：现行
发布日期：2017-06-12
实施日期：2017-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了冻梭子蟹的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存。
本标准适用于以活的或新鲜的三疵梭子蟹为原料，经分级、清洗和速冻而成的冷冻产品;其他梭子蟹及其制品可参照执行。
本标准适用于以活的或新鲜的三疵梭子蟹为原料，经分级、清洗和速冻而成的冷冻产品;其他梭子蟹及其制品可参照执行。
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