标准编号：QB/T 2787-2006
标准名称：原汁猪肉罐头
英文名称：Canned pork in natural juice
发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会
起草单位：轻工业食品发酵工业科学研究所
标准状态：现行
发布日期：2006-07-27
实施日期：2006-10-11
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了原汁猪肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪肉为原料经去皮等加工处理、生装罐、加调味料和猪皮胶、密封、杀菌制成的右护法猪肉罐头。
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