标准编号：QB/T 2788-2006
标准名称：蒸牛肉罐头
英文名称：Canned steamed beef
发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会
起草单位：吉林省大安罐头厂
标准状态：现行
发布日期：2006-07-27
实施日期：2006-10-11
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了清蒸牛肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以年内为原料经去皮等加工处理、生装罐、加高料、密封、杀菌制成的清蒸牛肉罐头。
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