标准编号：QB/T 3799-1999
标准名称：食品添加剂 5 -鸟苷酸二钠
英文名称：Food additive—Disodium 5’-guanylate
发布部门：国家轻工业局
起草单位：
标准状态：作废
发布日期：1999-04-21
实施日期：1999-04-21
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了5’-鸟苷酸二钠的技术内容。本标准适用于以淀粉、糖质为原料，发酵法直接生产或从酵母中提取出核糖核酸，经核酸酶P1酶解、分离、精制而成的5’-鸟苷酸二钠。
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