标准编号：QB/T 1374-1991
标准名称：清汤蛏罐头
英文名称：Canned razor clams in brine
发布部门：中华人民共和国轻工业部
起草单位：浙江省轻工业研究所
标准状态：现行
发布日期：1991-12-31
实施日期：1992年8月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了清汤蛏罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用干以蛏为原料,经加工处理、去壳、预煮、加盐水、装罐、密封、杀菌制成的清汤蛏罐头。
本标准适用干以蛏为原料,经加工处理、去壳、预煮、加盐水、装罐、密封、杀菌制成的清汤蛏罐头。
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