标准编号：SB/T 10285-1997
标准名称：花椰菜冷藏技术
英文名称：Refrigerated storage technique of cauliflower
发布部门：中华人民共和国国内贸易部
起草单位：北京市蔬菜储藏加工研究所
标准状态：现行
发布日期：1997-04-09
实施日期：1997年12月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了花椰菜冷藏的采收与质量、冷藏前准备、冷藏条件与管理的一般技术要求。
本标准适用于我国直接消费的新鲜花椰菜的冷藏。
本标准适用于我国直接消费的新鲜花椰菜的冷藏。
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