QB 2484-2000 食品添加剂 果胶

本标准规定了食品添加剂果胶的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的各项要求。
本标准适用于以柚子、柠檬、柑橘类水果的内果皮或以葵花盘等为原料,经破碎、萃取、提纯、浓缩、喷雾而制得的果胶,该产品在食品加工中主要用作增稠剂。