标准编号：QB/T 2847-2007
标准名称：功能性红曲米(粉)
英文名称：Functional red kojic rice (powder)
发布部门：国家发展和改革委员会
起草单位：中国食品发酵工业研究院、北京联合大学、义乌章舸生物工程有限公司、 武汉佳成生物制品有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2007-05-29
实施日期：2007年12月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了功能性红曲米的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于功能性红曲米的生产、检验和销售。
本标准适用于功能性红曲米的生产、检验和销售。
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