标准编号：QB/T 4087-2010
标准名称：食用明胶
英文名称：Edible gelatin
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
起草单位：罗赛洛(广东)明胶有限公司、青海明胶有限责任公司、甘肃明珠胶业有限责任公司、海安县申宇明胶有限公司、讷河宏立明胶厂
标准状态：现行
发布日期：2010-11-22
实施日期：2011年3月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了食用明胶的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以动物的皮、骨等为原料所生产的作为食品的明胶。
本标准适用于以动物的皮、骨等为原料所生产的作为食品的明胶。
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