标准编号：SN/T 1347-2004
标准名称：水产品生产企业卫生注册规范
英文名称：Code of hygienic practice for registration on fish and fishery products establishment
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
起草单位：国家认证认可监督管理委员会注册部
标准状态：现行
发布日期：2004-06-01
实施日期：2004-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了水产品生产企业的原料、厂区环境、车间及设施设备、生产过程卫生控制、加工条件特殊要求、贮存与运输、人员卫生、生产质量体系的控制和运行等要求。本标准适用于水产品生产企业及生产过程的卫生控制。
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