标准编号：SC/T 3116-2006
标准名称：冻淡水鱼片
英文名称：Quick frozen fresh water fish fillets
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
标准状态：现行
发布日期：2006-01-26
实施日期：2006-04-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了冻淡水鱼片水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于罗非鱼、鲮鱼、草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼为原料，经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片，其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执行。
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