标准编号:NY/T 676-2003
标准名称:牛肉质量分级
英文名称:Beef quality grading
发布部门:中华人民共和国农业部
起草单位:南京农业大学、中国农业科学院畜牧研究所、全国畜牧兽医总站
标准状态:作废
发布日期:2003-07-30
实施日期:2003-10-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了优质牛肉的术语和定义、技术要求、评定方法。 本标准适用于我国黄牛和专用肉牛及其杂交后代。
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