标准编号：BS EN 15842-2010
标准名称：食品 食物过敏源的探测 一般考虑和方法有效性
英文名称：Foodstuffs - Detection of food allergens - General considerations and validation of methods
发布部门：
起草单位：BSI
标准状态：现行
发布日期：2010-02-28
实施日期：2010-02-28
标准格式：PDF
内容简介
引起过敏症的;过敏原;过敏性反应;分析;色谱法;定义;测定;测量规程;食品添加剂;食品检验;食品;食品试验;总论;免疫测定;免疫学;试验报告;调查;实验室条件;方法;核酸;医疗检查试验;蛋白质含量;蛋白质;物质;有校性;验证
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