标准编号：NY/T 1256-2006
标准名称：冷冻水产品辐照杀菌工艺
英文名称：Irradiation practice for the control of microflora in freeze aquatic products
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部辐照产品质量监督检验测试中心、宁波超能科技股份有限公司
标准状态：现行
发布日期：2006-12-06
实施日期：2007-02-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了冷冻水产品辐照杀菌工艺的要求、试验方法、标识、贮存和运输以及重复照射。本标准适用于冷冻鱼类、冷冻虾类、冷冻贝类和其他冷冻水产品等的辐照杀菌。其他新鲜和加工的水产品可以参照执行。
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