标准编号：NY 5142-2002
标准名称：无公害食品 酸牛奶
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部乳品质量监督检验测试中心 农业部奶类项目办公室
发布日期：2002-07-25
实施日期：2002-09-01
标准状态：作废
标准格式：PDF
文件大小：143.92 KB
内容简介
本标准规定了无公害食品酸牛乳的分类、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以无公害食品生鲜牛乳为主料，添加或不添加辅料，经乳酸菌发酵制成的产品。
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