标准编号：NY/T 1651-2008
标准名称：蔬菜及制品中番茄红素的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of lycopene in vegetables and derived products--HPLC
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2008-07-14
实施日期：2008-08-10
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了用高效液相色谱仪测定蔬菜及制品中番茄红素的方法。 本标准适用于番茄、胡萝卜、番茄汁、番茄酱等蔬菜及制品中番茄红素的测定。 本方法的线性范围为10ng～1000ng。 本方法的检出限为0.13mg/kg。
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