标准编号：NY/T 1666-2008
标准名称：肉制品中苯并[a]芘的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of benzo [a] pyrene in meat products High performance liquid chromatography method
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2008-07-14
实施日期：2008-08-10
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了熟肉制品中苯并[a]芘的高效液相色谱检测方法。 本标准适用于烧烤、油炸、烟熏等肉制品中苯并[a]芘的检测。 本方法的检出限为0.5 μg/kg。
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