标准编号：DB33/T 638-2007
标准名称：禽类屠宰加工厂(场)基本技术条件
英文名称：The basic technical conditions for poultry slaughtering plant
发布部门：浙江省质量技术监督局
起草单位：杭州肉类协会
标准状态：作废
发布日期：2007-05-23
实施日期：2007-06-23
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了禽类屠宰加工厂(场)的术语和定义、选址、布局、基本条件、生产管理。本标准适用于新建、改建和扩建的禽类屠宰加工厂(场)。本标准所指禽类即人工饲养(驯养)的鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等。
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